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开业饭店唐先生期间美食记者

时间:2018-01-11 12:04:43 来源:商丘在线 阅读数:6295

开业饭店唐先生期间美食记者开业饭店唐先生期间美食记者

  西部网讯(陕西广播电视台《第一新闻》记者安爱农王玥瑶)春节期间,西安的许多饭馆都停止了营业,这也给许多留守族和来西安旅游的人带了很多不便,串串香为啥这么火爆?近日记者走访发现,大部分串串店的生意火爆,每到饭点,排队等位不是稀奇的事,线上商家销售破万,更有商家为了抢占市场也开始转型做串串,喜爱香辣过瘾品种繁多串串香是四川地区流行很广的一个美食,是指用竹签穿上各种素菜、荤菜,一串串地放在展示架上,顾客挑选好之后,再在锅里烫熟,自己加入调料、汤料即可食用,像是火锅的另一种形式,昨天(01月11日)晚上,记者对西安的许多大街小巷进行了走访,在走访中记者发现,许多饭馆都是大门紧锁,“吃串串不仅方便,而且品种多,爱吃什么就烫什么,也不怕冷掉,很适合聚会吃,更让人惊讶的是,往日里人气火爆的烧烤摊,在过年这几天一转眼却变成了停车位。

  市民刘先生则说,四五个小伙伴一起吃顿串串,价格在300元左右,性价比很高,西安市民:八里村吃饭的地方比较少,所以我就想着来吃顿火锅来了,火爆不少店要先预约“中午店里生意还行,不需要排队,但下午5点半以后,就要排队了,特别是周末一般都需要提前预订,犹女士家住西安市文艺路附近,她说这两天她们小区附近的许多饭馆都关了门,所以晚上就和爱人来正常营业的回民街吃饭。

  唐先生介绍,小郡肝串串香取食自由,消费额度不高,是大众化的一种美食,还具备了火锅的精髓——鲜辣,小潘是上海人,这两天趁着春节放假,就和几个朋友一块儿来西安玩,找饭馆也成了他们比较头疼的事,昨日下午3点左右,记者拨打了多家串串店电话预订饭桌,都被告知需要取号排队,如果超过6点半未到达店内预订号码将被取消,记者发现,春节期间停止营业的一般都是一些中小型饭馆,许多大一点的饭店一般都会选择营业。

  前景总体趋势向上走“今年开始,干锅生意不太好,我就开始转型做串串香,现在晚上几乎是爆满,记者:生意咋样?马老板:生意还算比较火爆,串串香行业前景究竟怎样?采访中,几家餐厅老板都非常看好,而且其他饭店基本都关了门了,肯定对我们这影响比较好一点,唐先生还介绍,该品牌的串串店目前在昆明已有7家,因为受到消费者的喜爱,预计明年会增加到24家,分享到:

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